月經不調的女性秋季宜多吃絲瓜

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:秋天是吃絲瓜的好時節，立秋過後的絲瓜尤其好吃，溫差大且生長期長。絲瓜對女性的美容作用不言而喻，對月經不調者、產...

　　　　清炒絲瓜

　　　　原料絲瓜兩根，蔥花鹽雞精適量。

　　　　做法

　　　　1.絲瓜去皮洗淨切片，蔥花備用;

　　　　2.炒鍋燒熱放底油蔥花熗鍋倒入絲瓜片翻炒，用鹽雞精調味，炒熟即可。

　　　　特點清香滑嫩可口。

　　　　醬燜絲瓜

　　　　原料絲瓜臘肉面醬精鹽各適量。

　　　　做法

　　　　1.將絲瓜去皮，洗淨切塊;

　　　　2.臘肉洗刮乾淨，切成肉丁;

　　　　3.將炒鍋置火上，放入油燒熱，下入肉丁炒香，加入面醬炒1-2分鐘左右，投入絲瓜燜燒;

　　　　4.絲瓜將熟時加入精鹽少許，翻炒均勻，再燜燒片刻，盛入盤內即可。

　　　　特點臘鮮滑軟，味美可口。

　　　　另外，絲瓜汁有“美容水”之譽。將生長的絲瓜籐割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，能潤肌防皺;也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽臉，也有很好的美容效果。

　　　　小貼士選購絲瓜應選擇鮮嫩結實和光亮，皮色為嫩綠或淡綠色者，果肉頂端比較飽滿，無臃腫感。若皮色枯黃或瓜皮干皺或瓜體腫大且局部有斑點和凹陷，則該瓜過熟而不能食用。絲瓜易發黑，容易被氧化。因此，減少發黑要快切快炒，也可以在削皮後用水淘一下，用鹽水過一過，或者是用開水焯一下。體虛內寒腹瀉者不宜多食;絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服;或搗汁塗敷患處。

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