7牛肉馬鈴薯泥 位於薩瓦娜的Clary’s Café
談論起這家咖啡館時總會讓人想起克林特•伊斯特伍德。由於他的改編電影《善惡園的午夜》裡，這家店名聲鵲起，引起旅遊高潮和交通堵塞，甚至妨礙了當地的正常秩序。這道牛肉馬鈴薯泥充滿了南方小鎮的風味。牛肉多而鮮美置於頂層，馬鈴薯泥混合著蛋黃麥芽和洋蔥的香氣 。舀一勺薯泥放在餅乾上，再放一點牛肉，一口咬下，美味至極。
8餅乾澆肉湯 位於奧斯丁的Counter Café
美國隨處都可見到烤肉小吃餐廳，但沒有哪一間有Counter Café這麼有魅力。餐廳內很窄小，顧客們甚至近得可以聞到廚房裡每一片烤培根的香氣。但店裡的美食自動為顧客們營造了一方暢遊的天地，就像這道餅乾澆肉湯，粒粒香腸在湯中綴著，誘人極了。
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