嚴格地說這其實並非壽司，它其實應該叫Nikkori-zushi，一種不同於壽司的“壽司”藝術……這“壽司”可不僅僅只有表面是這個造型——整根或者整坨，內部都是這樣的立體造型
黑暗料理界之 壽司神作
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:嚴格地說這其實並非壽司，它其實應該叫Nikkori-zushi，一種不同於壽司的「壽司」藝術……這「壽司」可不僅僅只有表面是這個造型——整根或者整坨，內部都是這樣的立體造型...
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