潮州春卷
豆皮肉卷
欖菜蒸豆腐--潮汕特色菜
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白果甜芋泥
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香菇魚丸羹
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【菜 名】 潮州燒雁鵝 【菜 系】 潮州菜 【特 點】 潮汕的獅頭鵝肉厚而纖維不粗,用此法燒製,外脆內嫩。...[全文]
菜名:杞菊聰明盅主料:豬肝250克,熟地3克,枸杞3克,枸杞葉9克,紅棗8顆,菊花數朵。配料:味精、鹽各少許。做法:1.豬肝...[全文]
菜名:紅蓮椰汁燉雪蛤主料:發好的雪蛤200克。配料:配料:水發蓮子30克,紅棗25克。調料:白糖100克,椰汁50克,淡奶30...[全文]