吃蔬果增皮膚抵抗力

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:夏天，陽光熱辣。保護了一個冬天才白起來的皮膚，眼看又要被打回原形。這讓愛美女性叫苦不迭。其實，除了塗抹防曬霜，許...

　　　　夏天，陽光熱辣。保護了一個冬天才白起來的皮膚，眼看又要被打回原形。這讓愛美女性叫苦不迭。其實，除了塗抹防曬霜，許多食物也含有“防曬”成分，夏天不妨多吃些。

　　　　首先推薦的，就是紅黃色蔬果。其顏色來自番茄紅素類胡蘿蔔素及花青素。西紅柿胡蘿蔔木瓜紅薯柑橘類水果等，都是代表。這類蔬果還富含維生素C。這是“永遠的美膚聖品”，具有強抗氧化能力，可以提升皮膚抵抗力。

　　　　英國曼徹斯特大學的研究發現，每天攝入16毫克番茄紅素，曬傷危險係數能下降40%，而類胡蘿蔔素能有效阻擋紫外線。研究人員還將“最佳防曬食物”的桂冠，頒給了西紅柿。

　　　　北京大學第一醫院皮膚科副主任醫師楊淑霞指出，多吃紅黃色蔬果以及深色綠葉蔬菜等，還可以減輕和修復曬後組織損傷。適當補充一些抗氧化劑，如每天攝入1克維生素C400國際單位維生素E和15毫克β胡蘿蔔素等，也能有效修復曬傷。

　　　　此外，黃紅蔬果還具有延緩衰老防癌抗癌等功效。就拿西紅柿來說，在曼徹斯特大學的研究中，皮膚暴露於太陽下，受到紫外線損傷，會過早衰老。而西紅柿中富含番茄紅素，能有效對抗自由基。

　　　　近年來，多項研究還證明了番茄紅素類胡蘿蔔素的防癌作用。美國芝加哥大學醫學院對1899名中年男性近30年的調查結果顯示，前列腺疾病與體內番茄紅素的濃度水平有密切的關係。攝入量越低，患前列腺疾病的幾率越高。美國腫瘤研究學會指出，番茄紅素還能降低女性患乳腺癌的風險。此外，中華醫學會男科學分會副主任委員中山大學附屬第一醫院泌尿外科主任鄧春華也稱，男性適當多吃西紅柿補充維生素E，有助前列腺保健。

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