櫻桃自古就被叫做美容果,中醫古籍裡稱它能滋潤皮膚,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍棗的10倍山楂的13倍蘋果的20倍,居各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對於女性來說,有著極為重要的意義。
世界衛生組織的調查表明,大約有50%的女童20%的成年女性40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。這首先是由生理特點決定的
1青春期女孩生長發育旺盛,機體對鐵的需求量大,加上月經來潮,容易發生缺鐵性貧血;
2妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質,對鐵的需要量也大大提高 老年婦女胃腸道吸收功能減退,造血功能衰弱,也會導致貧血的發生。
3很多女性不喜歡吃肉食,造成營養不均衡,也是導致缺鐵的一個重要原因。
因此,多吃櫻桃不僅可以緩解貧血,還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。
中醫認為,櫻桃具有很大的藥用價值。
它全身皆可入藥,鮮果具有發汗益氣祛風透疹的功效,適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。
買櫻桃時應選擇連有果蒂色澤光艷表皮飽滿的,如果當時吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。另外,櫻桃雖好,但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。同時,櫻桃性溫熱,患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。