第二天，莊海離開了玉兒家。從玉兒家出來以後，他有了一個計劃，其實以前早就想好了的，只是因為捨不得離開玉兒。而現在，他終於可以放手幹了。
很早以來他一直對地方小吃著迷，他不僅研究過大量小吃食譜，還仔細觀察當地特色小吃的做法。在獨居的日子裡，他一邊實驗一邊慢慢地揣摩，不知不覺完全沉浸到裡面。幾個月過去了，他已經能做好唆螺滷菜口味蝦炒米粉水燜豆腐及涼菜特色小吃。他邀朋友來品嚐，他們簡直不敢相信菜居然做的這麼好。這讓他越來越自信自己在飲食方面存在著某種的天賦。
隨後，他物色好了一個地方，就擺了一個攤位做攤點小吃。由於他為人熱情，廣結人緣。做出來的小吃不像別人那麼花花腸子。他的菜都是精心挑選的，做工細膩，所以口味不錯，加上小吃價格公道，他的風味小吃很快紅火起來。一個人忙不過來，於是他又請一個幫工，風裡來雨裡去忙碌。
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